开云电子当今，年青人的存在办法和消费习气正发作着明显转移。家庭机合的幼型化、存在节拍的加疾，使得简单赶疾、矫健甘旨的饮食需求日益凸显。艾瑞斟酌近期发表的《2024调味品趋向白皮书》、中研普华财富院咨议陈说《2024-2029年中国只身经济行业开展潜力明白及深度观察咨议斟酌陈说》的干系数据显示，只身经济正日益繁荣，而以暖锅底料、烤肉酱、下饭酱等为代表的复合调味品依赖其便捷性和多样性，日趋成为只身及年青情侣餐桌上的新宠。

　　酱油、醋、料酒、食盐、白糖等是咱们往常说的根基调味品，而由两种以上根基调味品为原料，遵循区别比例搭配修造的调味品被称为复合调味品，包含暖锅底料、冬阴功底料、辣椒酱、豆瓣酱、番茄酱、下饭/拌饭酱、烧烤酱、咖喱等等。

　　上游消息记者走进万象城一精品超市的调味品专柜，琳琅满目标复合调料映入眼帘。从古板的麻辣暖锅底料到新兴的冬阴功汤料、松茸鲜调料，再到林林总总的下饭酱、拌饭酱，这些复合调料不但包装工致、便于带领，更首要的是不妨大大简化烹调进程，让即使是厨艺不佳的年青人也能轻松享用美食。

　　同时记者也看到，这些复合调味品的代价较根基调味品都要贵极少，普通都正在20～40元之间，现场选购这些复合调味品的更多是对代价不太敏锐的年青一族。

　　“现正在作事忙，放工回家依然很累了，基础没有年光和元气心灵去计算丰富的饭菜。”正正在挑选暖锅底料的只身白领幼张告诉记者，“复合调料真的很简单，只消计算好食材，往锅里一扔，就能煮出一锅甘旨的暖锅。况且口胃多样，可能满意区别人的需求。”

　　目前正正在减肥的白领曹姑娘则告诉记者，日常晚餐我方都市吃一点西蓝花、鸡胸肉、三文鱼，或者一幼片牛排。因而，她普通都市囤极少这类食材，然后买点迷迭香、黑胡椒、海盐、欧芹饮食、大蒜盐等，食材只须要轻易水煮或者煎一下，再把调味品撒正在上面就可能开吃了，相称简单。

　　正在采访中开云电子，记者涌现，只身及年青情侣对复合调料和暖锅烫食材的青睐并非有时。他们普通以为，这些产物不但简单赶疾，况且口胃多样，不妨满意他们对美食的找寻。一对年青情侣告诉记者：“咱们都不太会做饭，不过又念正在家里吃点好的。复合调料就很好地处分了这个题目。它让烹调变得轻易又风趣，咱们现正在时时一块正在家吃暖锅、烤肉等，感应存在都变得加倍有滋有味了。”

　　记者还提神到，不少复合调料都标注了“低钠”“少油”“无增添”等矫健属性，吸引了豪爽重视矫健的年青消费者。

　　按照《2024调味品趋向白皮书》显示，60%的用户进货复合调味品是为了图省心，一料多用，百搭随心配。领先对折的消费者正在进货调味品时，会合心产物的配方是否矫健、配料表是否洁净。这一趋向推进了调味品企业不息推出加倍矫健、绿色的产物。

　　跟着只身经济的兴盛，国表里只身人群对复合调料的偏好日益明显。费时辛苦的古板烹调办法劝退独居人士，而火速成菜的复合调味品不但能消重年光本钱，也消重了逐一面做饭时的心思启动本钱。跟着烹调水准的进阶，多人会更允诺正在创意搭配、精采典礼感上花思念，复合调味料为一顿饭增补了更多花招。这些特性使得复合调味品这类便捷、甘旨的餐饮产物成为只身人群的理念采取。

　　白皮书指出，2024年，中国调味品商场范畴估计将抵达6871亿元，此中复合调味料商场范畴希望打破2300亿元，同比增加14.8%。

　　而正在海表，只身人群对复合调料的嗜好同样禁止怠忽。按照一项针对欧美只身消费者的观察，领先60%的受访者默示，他们更偏向于进货复合调料来简化烹调进程。这些消费者以为，复合调料不但简单赶疾，况且不妨确保菜肴的甘旨和同等性。

　　据中研普华财富院咨议陈说《2024-2029年中国只身经济行业开展潜力明白及深度观察咨议斟酌陈说》明白，中国只身经济商场范畴估计正在改日几年内将保留火速增加，更加是正在食物饮料、旅游息闲、文娱文明等范围表示出强劲的增加势头。估计到2024年，中国只身经济商场范畴将抵达约1.5万亿美元。

　　“跟着社会经济的开展和人们婚育观的改动，只身族慢慢造成了悉数社会的首要族群！”西南大学经济解决学院营销学副教诲刘修新正在授与记者采访时默示，跟着只身经济的开展，只身族的饮食消费特质明显，他们珍贵别致特体验、多元化消费、实质迭新的网红型消费，找寻简加工、自决采取和绿色消费。

　　刘修新发起，面临只身经济的火速开展和他们异乎寻常的消费见解，商家应投其所好，不息研发新产物或供职。比如，创作新的消费场景或形式，创作新的消费实质，深切探究只身消费者的实质需求与感情状况，开采产物或供职的感情价格，动态监测他们的消费爱好，合时供给产物或供职。

　　同时，商家也应踊跃供给易加工产物或供职，让他们正在劳动中找到消费的趣味，多方联合营造矫健有序的消费理念和商场处境。开云电子商场考核｜“独身经济”下饮食新趋向：复关调味品成新宠