电视轮回播放经典台湾偶像剧片断，吧台表侧贴着阿里山、日月潭、垦丁等台湾热点景点简介，墙面用台湾夜市照片和繁多台湾著名歌手的CD妆饰……今天，四川成都一家台湾美食餐厅内，来自台湾的“90后”陈柏翰端着餐盘穿梭正在餐桌间，面带笑颜招待客人：“大肠包幼肠和卤肉饭来啦，都是台湾特征，试试口胃。”

　　这是陈柏翰正在四川开的第二家餐厅。餐厅一角的电子琴上架着麦克风，吉他挂正在墙上，这便是陈柏翰上演的舞台。通常里，他就坐正在此处为顾客献唱台湾时兴歌曲或原创歌曲。“我是老板，是主厨，是店长，也是驻唱歌手。”陈柏翰笑得开阔。

　　从事音笑行业已有10多年的陈柏翰曾正在台湾刊行过个别专辑。2018年主食，他带着音笑梦“登岸”，辗转广东、福修等地，最终拔取扎根四川，并正在德阳创立音笑劳动室，既做原创，也做培训。

　　2024年，陈柏翰下手勇闯新赛道——餐饮。正在他看来，音笑和美食都是两岸互换弗成或缺的元素。“我念让更多大陆好友明白台湾主食，也念为正在川台胞供给一个念家时的行止。”陈柏翰印象主食，为做出隧道台湾口胃，他曾跑遍商场寻找食材，屡次调试烹调配方。“开业前，光是卤肉饭我都做了几百次。”

　　翻看菜单，盐酥鸡、米血糕、甜不辣等台湾特征美食包罗万象。一起菜品都按台湾做法原味暴露，仅对辣度稍作调度。主食系列被定名为“甲霸”主食，正在闽南语里是“吃饱”的旨趣。讲及餐厅修树的各类巧思，陈柏翰注释说，希冀能用美食和时兴笑，为顾客复刻“宝岛追忆”。

　　餐厅左侧墙面上，陈柏翰亲手挂上写着“两岸一家亲”的布幅主食。他告诉记者，这是本身来大陆多年的真正感想。“我往往参预两岸互换营谋，去过大陆良多差异的都会。”陈柏翰叹息道，“互换原本很简易，一碗卤肉饭、一首歌、一次游历，就能拉近心的隔断主食。”

　　除了向大陆好友先容台湾美食和音笑表，陈柏翰还相持正在社交媒体上揭晓纪录本身正在成都创业、糊口的视频。视频里，他信步春熙道、太古里主食、东郊追忆，正在道边摊吃一碗裹满红油的面条，正在夜市品味各样四川特征幼吃……“希冀通过我的视频，能让更多台湾人看到真正的大陆糊口。”

　　“从台湾到成都，我永远感想到一种玄妙的相连。”陈柏翰告诉记者，这些年的经过也为他供给了更多的音笑灵感。正在原创歌曲《回家吧》中，这位“斜杠”青年蜜意写道：“我明白，有你们正在的地方，那就有道不妨回来”“不管咱们奔走到哪都市念家，心坎面的那些担心永世是家”……

　　“四川最吸引我的即是浓浓的情面味。”讲及他日，陈柏翰意得志满。“我靠本身创业仍旧正在这边买车买房，他日希冀能开更多店，建立本身的品牌，让更多大陆好友品味到正宗台湾美食，听到我的音笑。”(完)

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