开云电子禾本科植物适宜性强，易于增加种植。其籽粒养分丰盛，便于贮藏、加工，也是其能正在摩登粮食组织中攻陷厉重名望的来历之一

　　正在寻常生涯中，米饭、馒一级主食很是常见。用来加工这些食物的原料，简直都来自禾本科植物。

　　禾本科是单据叶植物纲禾本主意一个科，一名早熟禾科，蕴涵幼麦属、玉蜀黍属、稻属、大麦属、黑麦属等600多个属，起码蕴涵1万多种一年或多年生草本植物主食，它们的厉重特质是植株直立、叶片狭长、根状茎发财、容易爆发分蘖、成长发育速率较疾。幼麦、玉米、水稻、谷子、燕麦、高粱等粮食作物便是规范的禾本科植物。

　　正在成为主食要紧根源的途上，禾本科植物阅历了漫长的进化和选取进程。正在持久的物种进化进程中，野生种始末彼此间的自然杂交、遗传物质天然加倍主食，以及特地天色及处境要挟导致的天然选取，逐渐造成了人类可能行动食品举办种植的禾本科植物类型。

　　正在摩登粮食组织中，禾本科植物之因而能攻陷厉重名望，来历之一是其籽粒养分丰盛。以幼麦籽粒为例，其含卵白质、淀粉、微量元素、炊事纤维等。它所拥有的麦谷卵白亚基，让面团有极好的弹性和延展性，可用来造造面条、馒头、面包、油条等。水稻籽粒（大米）含卵白质、碳水化合物、脂肪等，它含有的酚类、醛类、醇类等有机物让米饭飘香，使其成为我国许多区域的厉重口粮。

　　另表，禾本科植物适宜性强，易于增加种植。其籽粒便于贮藏、加工。禾本科植物分散范畴广，抗逆性比力强，遗传多样性丰盛，是以正在区别类型处境中都能种植，并获取较为理念的产量。如：幼麦抗旱、耐冷，水稻耐涝、耐热、耐移栽，玉米耐热、耐瘠薄、抗旱、光能应用率高，谷子、高粱和燕麦耐盐碱、耐瘠薄、抗旱、光合效率才能强。这些特质，为优异种类的大面积增加种植打下了根蒂。

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