8月29日，由上海市贸易联络会主办的一场聚焦于低升糖指数(GI)饮食的嘉会——“低GI饮食研讨会暨慢糖主食产物宣告会”正在沪举办。旨正在通过深切商量低GI饮食的科学价格与市集远景，饱舞壮健饮食文明的普及，为糖尿病患者、肥胖人群及渊博消费者供给更为科学、壮健的饮食采取。

　　上海市贸易联络会常务副会长兼秘书长吴星宝流露，动作归纳性、合键型社会结构，上海市贸易联络会联袂相合会员单元主动饱舞执行壮健优先生长策略，聚焦大壮健家当赛道、加重大壮健家当参加、饱舞大壮健家当生长，倡导低GI饮食，饱舞低GI食物的研发与使用。

　　近年来，正在市商务委推动早餐民意工程和早餐工程树模点实事项目经过中，面临差别人群需求，市商联会主动提倡壮健主食采取，指导会员企业加壮壮健早餐产物的研发、推出壮健早餐套餐。同时，正在每年的幼吃节时候，搭筑平台，供给企业映现和流传低GI食物的舞台，戮力为市集供给特别优质的壮健产物和供职，培养经济生长新动能。

　　“召唤业界同仁，从临蓐源流到零售终端，从家当链到供应链，增强协作与换取，共享资源主食，合伙饱舞低GI食物家当的焕产生长，为告终‘壮健中国’的壮伟标的孝敬机灵与气力。”吴星宝流露。

　　集会时候，江南大学教育、味谷食研公司首席产物官于秋生博士起初分享了《食物养分壮健趋向与低GI主食摸索》，深切分解了现在食物养分壮健范围的最新趋向及低GI主食的研发对象主食。于教育流露主食，局部举止生存形式是影响壮健最合键的身分，国人炊事失衡催生食物向平均化、成效化、精准化生长趋向，催生低GI食物的问世。

　　随后主食，首届国之名医、原上海长海病院内排泄科主任邹猛进教育带来了《肥胖糖尿病养分收拾改进—低GI饮食》的精粹申报，邹教育指出肥胖是变成糖尿病等四类慢性病的首恶祸首，低GI饮食较低脂饮食能更好的减轻体重，进而正在肥胖与糖尿病收拾中表现苛重影响。

　　会上，上海舒汇食物科技有限公司、味谷食研食物科技(上海)有限公司董事长林文、与该公司总司理杜俊正式宣告了“舒汇慢谷”品牌低GI主食产物。

　　“慢糖主食新纪元的到来，象征着咱们正在壮健饮食范围迈出了坚实的一步。咱们将为消费者供给更多优质、壮健的低GI食物采取，异日‘舒汇慢谷’也将连续研发与临蓐更多壮健、养分的低GI食物，为消费者供给壮健处分计划。”林文流露。

　　杜俊先容了舒汇慢谷低GI产物的研发理念、临蓐工艺及市集履行成效。杜俊流露，血糖收拾是个科学而体系的经过，影响血糖的身分有许多。正在低GI饮食的根蒂上，周密收拾造就壮健的生存习气，本事连结安宁壮健。

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