开云电子中新社7月19日电 (记者 江飞波)《高原区域住户伙食指南(2023)》19日正在揭晓，这是中国公然出书的首部高原区域住户伙食指南，该指南提议高原住户以食品多样为法则，相持以青稞等谷类为主的伙食形式。

　　该伙食指南由中国国度卫生强健委立项，委托西藏自治区疾病防御限度核心术闭编写。

　　揭晓会上，中国国度卫生强健委食物司副司长田修新正在通过视频致辞时说，西藏按期展开住户养分强健监测，养分缺乏惹起的强健题目已渐渐删除，而因分歧理伙食导致的养分闭连慢性病有上升趋向，编撰适宜高原区域住户的伙食指南，指引合理伙食很有须要饮食。

　　西藏自治区卫生强健委主任格桑玉珍说，该伙食指南的揭晓是践行强健西藏修理首肯的的确显露，西藏将陆续开导壮阔高原区域住户确立科学的伙食概念，造成强健的饮食习俗。下一步将翻译为藏文，进一步正在农牧民群体中引申普及。

　　值得一提的是，《高原区域住户伙食指南(2023)》宽裕酌量了高原区域的民族习俗和文明特点。融入了糌粑、酥油茶、牛羊肉等高原特点食物的养分价格理会，为住户供应尤其靠拢生计的伙食提议。

　　该指南称，为抵达平均伙食恳求，高原区域住户要相持食品多样，糌粑行动古代主食，适量食用有益强健。要多吃蔬菜生果，增长豆类和奶类摄入饮食，适量食用坚果，适量食用蛋类、禽肉、畜肉、鱼类，删除盐、油和糖的摄入，删除酒精摄入，定时定量进餐，逐日足量饮水饮食，增长身体行为，保留强健体重等。(完)

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